Ankara Köftesi Tarifi

Ankara Köftesi Malzemeleri

  • 750 gram az yağlı koyun kıyması
  • 2 küçük rendelenmiş soğan
  • 100 gram ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • Az miktarda karabiber, kimyon, pul biber ve kıyılmış maydanoz

Ankara Köftesi Yapılışı

Ekmek içini 10 dakika bol soğuk suda ıslattıktan sonra iyice sıkıp bir kaba çıkartın. Üzerine 2 yumurta kırın. Tuz, biber, kimyon, pul biber, soğan suyu ve kıymayı iyice yoğurup küçük küçük hazırlayın. Izgarada hafif hafif pişirin. Pilav, patates, domates ve biberle servis yapın.

AFİYET OLSUN

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir