Fajita Tarifi

Fajita Malzemeleri

  • Bir kilo şeritler halinde kesilmiş yağsız biftek
  • 6 adet kıyılmış sarımsak
  • Bir limon suyu
  • Birkaç kaşık zeytinyağı
  • Ağız tadınıza göre kimyon, kırmızı acı biber, tatlı toz biber
  • 12 adet küçük yufka ekmeği
  • Kızartma için mısır yağı
  • Tuz ve karabiber

Fajita Yapılışı

Bifteği, sarımsakların yarısı, limon suyunun yarısı acı ve tatlı toz biberler, kimyon ve zeytinyağı ile soslayın. Zamanınız yoksa yarım saat oda sıcaklığında bekletin. Ancak vaktiniz varsa en iyisi buzdolabında bir gece bekletmenizdir. Çok iyi lezzet alırsınız. Hatta biftekleri şeritler halinde doğramadan önce soslayıp bekletirseniz daha da tercih edilir. Biftek şeritlerini orta ateşte kızartma yağında nar gibi oluncaya kadar kızartın. Yağda sevmiyorsanız ızgarada da yapabilirsiniz. Masaya salça sosu, peynir rendesi ve yeşil soğan getirip, sıcak yufka ekmekleri ile servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir