AŞURE Tarifi

AŞURE Malzemeleri
2-3 avuç findik veya ceviz içi ve tarçin
Yarim su bardagi pirinç
3 Su bardagi asurelik bugday
1 Paket vanilya
Yarim su bardagi fasulye
1 Kahve fincani gül suyu
2-3 Dilim portakal kabugu
2 Çorba kasigi hindistan cevizi
Yarim su bardagi nohut
5-6 Adet incir
1/4 Su bardagi çekirdeksiz kuru üzüm
5-6 Su bardagi seker

AŞURE Yapılışı

Aksamdan bugday,fasulye ve nohut ayiklanip yikanir.Ayri ayri islatilir.

– Bugday pirinç ve ince kiyilmis portakal kabugu beraber haslanir.

– Iyice pisirilmis nohut ve fasulye konur.bir müddet beraber kaynatilir.

– Seker konur .Sonra yikanmis üzüm ilave edilir.

– Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel küçük dogranmis incir,gül suyu ve vanilya konur.

– Kaselere bosaltilip dövülmüs findik,tarçin hindistan cevizi ile süslenir.

NOT : Asureye kaselere koymadan önce haslanip soyulmus kestane de konabilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir