Mantarlı Piliç Sarma Tarifi
Mantarlı Piliç Sarma Malzemeleri
- 1 adet piliç göğüs
- 100 gr. rende dil peyniri
- 100 gr. mantar
- Tuz
- Kara biber
Mantarlı Piliç Sarma Yapılışı
Tavuk göğsünü ince bir levha olacak şekilde dövün. Beri yanda, küp küp doğranmış mantar, rende dil peyniri, tuz ve karar biberi harmanlayarak bir harç hazırlayın.
Harcı, dövülmüş tavuk göğsünün ortasına koyup rulo şeklinde sarın. Sonra da, bir ızgarada pişirin, Ve, o an evde ne varsa ya da arzuya göre, pilav, kızarmış patates, kabak+havuç gibi sebzeli bir garnitür ile ikram edin.