Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Patlıcanlı Lazanya Tarifi
Patlıcanlı Lazanya Malzemeleri
  • 250 gr. lazanya
  • Kara biber
  • 400 gr. patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 300 gr. domates
  • 200 gr. tuzsuz lor peyniri
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 30 gr. rende parmesan peyniri /veya/ eski kaşar peyniri
  • Tuz
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Makarna Tarifleri
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


Patlıcanlı Lazanya Yapılışı

Patlıcanları ayıklayın, sonra da çekirdek kısımlarını çıkarın. Küp küp doğradıktan sonra, bir süzgece koyun. Üstüne bol tuz serpin ve bir saat kadar, acı suyunu bıraksın diye bekletin. Sonra, suyun altında yıkayın, süzün ve sıkmadan mutfak kâğıdı ile fazla suyunu alın.

Sarımsağı ayıklayın, havanda az tuz ile ezin. Sonra, bir tavada zeytinyağını kızdırın. Dövülmüş sarımsağı az çevirin. Kısık ateşte, altın sarısı bir renk alınca, içine patlıcanları koyun. Karıştırıp 10 dakika kadar pişmeye bırakın. İrice doğradığınız domatesleri de katın ve ağzını kapatın. 20 dakika kadar pişirin.

Bu arada, lazanyayı bol tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra, temiz bir beze yayıp fazla suyunu çektirin. Beri yanda, fırın kabını yağlayın. Dibine, bir kat lazanya, üstüne de gene bir kat patlıcan yayın. Üzerini ise, lor peyniri ve biraz da rende kaşar veya parmesan peyniri ile bezeyin. Patlıcan malzemesi ile harcınız bitene kadar, fırın kabınızı kat kat döşeyin. En üste kara biber de serptikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, 20-25 dakika kadar kızartın. Üstündeki kızarmış peynirin kıvamı bozulmadan ikram edin.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar



İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info