Diyet Ezme Tarifi
Diyet Ezme Malzemeleri
- 3 adet taze biber (isteğe göre biber artırılabilir)
- 3 adet domates
- 4 orta boy patlıcan
- 3 diş dövülmüş sarımsak
- zeytinyağı, tuz, nar ekşisi veya limon suyu
Diyet Ezme Yapılışı
Patlıcan, domates, biberler yıkanır. Tepsiye dizilip sıcak fırında içleri pişene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur ve iyice ezilir. Geri kalan malzemeler ilave edilip servise sunulur.