Cacık Tarifi

Cacık Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 kahve kaşığı tuz
• 3 büyük salatalık
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 kase yoğurt
• 2 baş sarımsak
• 1 kahve kaşığı nane

Cacık Yapılışı

Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ufak ufak küp şeklinde doğrayınız ve tuzlayıp bırakınız.Bir kapta sirke ve dövülmüş sarımsağı karıştırarak 10 dk. kadar bekletiniz. Diğer bir kapta yoğurt ve zeytinyağı karıştırdıktan sonra buna süzgeçten geçirdiğiniz sirkeyi ilave ediniz.Salatalıkları yıkadıktan sonra üzerine ince kıyılmış naneyi serpiniz. Servis yaparken yoğurdu, sos ve salatalıkları karıştırınız.Afiyet olsun.