Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Malzemeleri
- yarım demet taze nane
- karabiber
- yarım demet maydanoz
- kimyon
- 2 kahve fincanı zetinyağı
- tuz
- 400gr sarmalık prinç
- 2 diş sarımsak
- 500 gr salamura yaprak
- pul kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı domatez salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 orta boy soğan
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Yapılışı
ilk önce yaprakların tuzunun çıkması için ılık suda bekletiniz.sarmalık prinçi yıkayıp temizledikten sonra iç malzemelerni; soğan, maydanoz,nane, sarımsak salça, baharatlar ve 1 fincan zeytinyağını karıştırıyoruz.ılık suda beklemiş olan yapralkarı sarıp yüksekliği fazla olmayan bir tencereye kuyuyoruz. 1.5 litre su koyduktan sonra üzerine kalan 1 fincan yağı döküp ,ağır ateşte 20 dakika pişiriyoruz. AFİYET OLSUN!