Yoğurtlu mayonezli patates salatası Tarifi
Yoğurtlu mayonezli patates salatası Malzemeleri
- 5 tane büyük patates
- Bir tutam dereotu
- 1 su bardağı kornişon turşu
- Mayonez
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- Yoğurt
- ½ su bardağı havuç
- Tuz
- ½ su bardağı közlenmiş kırmızıbiber
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığından az tereyağ veya zeytin yağ
- 1 limon
Yoğurtlu mayonezli patates salatası Yapılışı
5 büyük patates yıkanır, topraklardan arındırıldıktan sonra derin bir tencere içerisine su konularak haşlanır. Haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve ezilir. İçerisine limon, tuz, tereyağ ya da zeytinyağı, tuz, dereotu konulur ve karıştırılır. Borcama döşenir. Kornişon turşular küp küp doğranır. Havuçlar küp şeklinde doğranarak haşlanır. Bezelye haşlanır. Kırmızıbiber közlenir ve küçük küçük doğranır. Derin bir kabın içerisine turşu, bezelye, havuç, kırmızıbiber, tuz, yoğurt ve mayonez konulur karıştırılır. Karışım borcamın içerisinde yer alan patatesin üzerine dökülür. Afiyet olsun.