Tofulu Sandviç Tarifi

Tofulu Sandviç Malzemeleri

• 125 gr. kırmızı mercimek, 200 ml. su, 25 gr. margarin, 1 çorba kaşığı domates püresi, 1-2 damla limon suyu, taze nane ve rezene, taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu, tofu, zeytinli çavdar ekmeği

Tofulu Sandviç Yapılışı

– Öncelikle mercimeği iyice haşlayın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp soğuması için bekletin.

– Soğuduktan sonra üzerine diğer malzemeleri de ilave ederek püre kıvamına gelene kadar ezin.

– İnce dilim ekmeğin üzerine hazırladığınız püreyi sürün. Üstüne bir adet ince tofu dilimi koyup taze yeşilliklerle süsleyin.