Yoğurtlu pasta Tarifi
Yoğurtlu pasta Malzemeleri
- 7 portakal
- 100 gr. sütsüz çikolata
- 125 gr. portakal aromalı toz jöle
- 1/8 lt. portakal suyu
- 300 gr. yoğurt
- 100 gr. şeker
- ¼ lt. süt kreması
- 1 adet kakaolu pandispanya (hazır)
- 30 gr. ince uzun kesilmiş badem (kavrulmuş)
Yoğurtlu pasta Yapılışı
Bir portakalı sıcak su ile yıkayın. Kabuğunu beyaz kısımlarına dokunmadan incecik rendeleyin. Diğer portakalları elma gibi, ancak derin soyup beyazlarını ayıklayın. Bıçakla keserek dilimlere ayırın.
Toz jöleyi yarım su bardağı kaynar suda eritin. Yoğurdu şeker ve portakal suyu ile karıştırın. Erimiş jöleyi yoğurtlu karışıma katın. Buzdolabına koyun.
Karışım katılaşmaya başlayınca çırptığınız süt kremasını katın. Kremanın ¾’ünü pandispanya katlarının aralarına yayın. Bir katına portakal dilimlerinin yarısını dizin. Katları üst üste koyun. Daha sonra kenarlarına geri kalan kremayı sürüp portakal dilimleri ile süsleyin.
Pastanın üst yüzeyine erittiğiniz çikolatayı dökün. Badem ve portakal kabukları ile süsleyip servis yapın.