Pastırmalı ıspanak Tarifi
Pastırmalı ıspanak Malzemeleri
- 1 kg ıspanak
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- Pastırma
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Pastırmalı ıspanak Yapılışı
Ispanakları sirkeli suda haşlayın ve suyunu sıkın. Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın. İçine rendelediğiniz soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından haşlayıp, küçük küçük doğradığınız ıspanakları ilave edin. Ayrı bir tencerede haşladığınız pirinci, karabiber ve tuzu ekleyin. En son küçük küçük doğranmış pastırmaları ekleyin ve hepsini beraberce kavurun. Sıcak olarak servis yapın.