Paskalya çöreği Tarifi

Paskalya çöreği Malzemeleri

• 175 gram margarin
• 4 yumurta
• 1 çorba kaşığı mahlep
• 1 paket damla sakızı
• 40 gram yaş maya (bir kibrit kutusu)
• 6 buçuk bardak un Biraz kıyılmış fındık
• 1 su bardağı su ve süt karışımı (ılık)

Paskalya çöreği Yapılışı

Margarini eritip, soğutun. Hamur yoğurma kabına alarak, içine pudraşekeri ve yumurta koyun. 1 su bardağı ılık suda mayayı eritip, hamura ilave edin. Mahlep koyduktan sonra karıştırın ve elediğiniz unu ilave edin. Yoğurup, ılık bir yere koyun ve hamur iki misli olana dek bekletin. Hamuru 3’e ayırın, her parçayı yuvarlak yemek tabağı büyüklüğünde açıp, tepsiye yerleştirin. Tepside 20 dakika bekletin, üzerine yumurta sarısı sürüp, kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.