Kategori: İçecekler

Boza Malzemeleri Bulgur 2 1/6 su bardağı Su 20 2/3 su bardağı Un 2 yemek kaşığı Şeker 2 ½ yemek kaşığı Yoğurt ½ su bardağı Kuru maya ¾ tatlı kaşığı Vanilya 2 ½ tatlı kaşığı Tarçın 4 ½ tatlı kaşığı Boza Yapılışı Bulguru yıka, süz ve büyük bir tencereye koy, 12 su bardağı su ekle ve üzeri kapalı olarak oda […]

Havuç kokteyli Malzemeleri 3 adet havucun suyu ve posası 1 limonun suyu bir tutam rendelenmiş taze zencefil 1 yemek kaşığı bal Havuç kokteyli Yapılışı Bütün malzemeyi karıştırarak için. Havuç antioksidandır ve zencefil gibi sindirimi kolaylaştırır. Limon midedeki asidi dengeler. Bal kandaki şekeri yüksek tutar ve vücudunuzu alkolden arındırır.

Ev Yapımı Limonata Malzemeleri 3 limon 2 çorba kaşığı şeker 4 bardak su Ev Yapımı Limonata Yapılışı Limonların kabuğunu soyun ve rendeleyin. Su ve şeker ekleyerek bir kapta kaynatın. Bütün şeker eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra da 5 dakika yavaş yavaş kaynatın ve soğumaya bırakın.

Ananasli Limonata Malzemeleri 1 çay kaşığı ahududu şurubu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri 1/2 bardak buz, küçük parçalara bölünmüş 1/4 bardak brendi 2 dilim ananas Soda Ananasli Limonata Yapılışı Ananasla şekeri şeykırda iyice çalkalayın. Soda dışındaki tüm malzemeleri ekleyin, şeykırda tekrar karıştırın. Bir bardağa boşaltın, üstünü sodayla doldurun. Küçük kesilmiş bir ananas parçasıyla süsleyip servis edin.

Muzlu Milk Shake Malzemeleri İki adet büyük ve olgunlaşmış muz Yarım (1/2) su bardağı süt Çeyrek (1/4) çay kaşığı vanilla Dört adet küp buz Krem şanti Çikolata sosu Muzlu Milk Shake Yapılışı Önce muzlarımızı kabuklarından ayırıyoruz ve hepsini dilimliyoruz. Sonra dilimlediğimiz muzu, sütü, vanillayı, üç adet küp buzu ve bir kaşık krem şantiyi mixerin (blender) içine koyup çırpmaya hazır hale […]

Ahududu Likörü Malzemeleri 1 kg ahududu 1 g amber 300 g toz şeker 300 g etil alkol 2 lt içme suyu 1 adet çubuk tarçın 1 adet muskat 4-5 adet karanfil 4-5 adet kakule Ahududu Likörü Yapılışı Ahududu iyice yıkanır. Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı […]

Cin Fizz Malzemeleri Küp buz 2 ölçü cin 1 ölçü limon suyu 1 çay kaşığı pudra şekeri 5 ölçü soğutulmuş soda Cin Fizz Yapılışı Shaker’ı yarısına kadar buzla doldurun. Üstüne cin, pudra şekeri ve limon ekleyin. Çok iyi çalkalayın. (Mümkünse blender kullanın). Bardağa buzları ile birlikte boşaltın. Üstüne soğutulmuş sodayı ekleyin ve bir karıştırıcı ile servis edin.

Frappe Malzemeleri 1-1.5 tatlı kaşığı Nescafe veya suda anında eriyen kahve 1-15 tatlı kaşığı toz şeker su ve istenirse birkaç çorba kaşığı süt Frappe Yapılışı Nescafe, toz şeker ve yarım kahve fincanı suyu koyu bir köpük haline gelinceye kadar bir kabın içinde çırpın (Barmenlerin kokteylleri hazırladığı gibi). Bu köpüğü içinde birkaç buz parçasının bulunduğu uzun bir bardağa boşaltın. Su ve […]

Sıcak Şarap Malzemeleri 2 şişe şarap 1/2 şişe votka 1 portakal kabuğu 1 limon kabuğu 2-3 karanfil 1 bardak şeker Sıcak Şarap Yapılışı Bütün malzemeleri kısık ateşte ısıtın, şeker eridiğinde hazırdır. Şarap bardağında servis edin.

Sonbahar Hoşafı Malzemeleri 200 gr kuru incir 4 su bardağı şeker 200 gr kuru kayısı 200 gr kuru üzüm 50 gr kuş üzümü 1 kök tarçın 10 karanfil 200 gr kuru erik 1 su bardağı badem Sonbahar Hoşafı Yapılışı Kayısı ve incirleri doğrayın. Şeker hariç bütün malzemeyi bol su ile haşlayın ve süzün. Daha sonra şekeri ekleyerek 10 bardak su […]