Hamsi Köftesi Tarifi

Hamsi Köftesi Malzemeleri

  • 1 kg hamsi
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • 2 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kaşık un
  • kızartmak için sıvıyağ
  • tuz, karabiber

Hamsi Köftesi Yapılışı

1-Hamsiler temizlenip yıkanır ve kılçıkları çıkarılır.
2-Çok az su ile hafif haşlanır. Suyu süzdürülür.
3-Hamsilerin içine ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoğrulur.
4-Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekline getirilir.
5-Una bulayıp kızgın yağda kızartılır. Kağıt peçete üzerine çıkarılıp sıcak servis yapılır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir