Yeşil Omlet (Azeri Mutfağı) Tarifi

Yeşil Omlet (Azeri Mutfağı) Malzemeleri

  • Yumurta- 2 adet
  • yeşil soğan- 25 gr
  • kişniş- 15 gr
  • dereotu- 10 gr
  • ıspanak- 30 gr
  • erimiş yağ- 30 gr
  • biber, tuz

Yeşil Omlet (Azeri Mutfağı) Yapılışı

Kişniş, dereotu, ıspanak ve yeşil soğan yıkanır, ince doğranır, üzerine biber, tuz ve yumurta eklenerek iyice çırpılır. Yağı tavada kızdırıp sebzelerle çırpılmış yumurtayı oraya dökür ve üzerini düzleştirirler. Yumurta katılaştıktan sonra yeşil omleti iki veya dört hisseye bölerek kızardırlar. Sofraya verdikte üzerine yağ dökülür ve yanına kefir koyulur.

Kaynak: www.ziyasahin.com

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir