Düğün Eti Tarifi
Düğün Eti Malzemeleri
- 1 kilo koyun eti
- 250 gram yoğurt
- 3 çorba kaşığı yağ
- 3 baş soğan
- tuz
Düğün Eti Yapılışı
Et iri parçalara ayrılır. Yıkanır. Bol su ile yarı pişmiş hale getirilir. Süzgece çıkarılarak iyice süzülür. Teker teker yoğurda bulanıp, iki kaşık yağda kızartılır. Ayrı bir kapta bir kaşık yağ ile soğan pembeleştirilir. Et, döğülmüş tarçın, karanfil, bahar, kendi suyu ilave edilerek pişirilir. Afiyet olsun.