Gül Reçeli Tarifi

Gül Reçeli Malzemeleri

  • Gül yaprağı – 100 gr.
  • Toz şeker – 900 gr.
  • Su – 1 veya 1,5 bardak
  • Yarım veya 1 limonun suyu

Gül Reçeli Yapılışı

Reçellik güllerin yapraklarını koparın, bir bardak suda haşlayın. Sonra yaprakları süzüp, aynı suya toz şekeri ekleyin, katılaşana kadar kaynatın. Sonra yaprakları ekleyip, reçeli pişirin. Reçelin pişmesine yakın limon suyu veya limon tuzu ilave edin. Bu malzemeler kristalleşmeyi engellemek için kullanılır. Limon tuzu katıldıktan sonra reçel 2 dakikadan fazla pişmemelidir.

Bu reçelin bir başka hazırlama yöntemi de vardır.

Yaprakları temizledikten sonra toz şekerin bir kısmı ile karıştırıp 2 gün bekletin. Kalan şekere limon suyu ekleyip şerbet hazırlayın. Sıcak şerbete şekerde bekletilmiş gül yapraklarını ekleyip, kısık ateşte hazır olana kadar pişirin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir