Cevizli sarma kadayıf Tarifi
Cevizli sarma kadayıf Malzemeleri
- 500 gr tel kadayıf
- 200 gr dövülmüş ceviz içi
- 6,5 çorba kaşığı tereyağı
- Şurubu İçin: 2 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı su.
Cevizli sarma kadayıf Yapılışı
Yağlanmış bir fırın tepsisine kat kat kadayıfı serpip her katın arasına dövülmüş ceviz içini döşeyin. Kadayıfı sağından ve solundan ortaya doğru bükerek rulo yapıp ortada birleştirin. Tepsinin ortasından başlayarak spiral biçime kıvırın. Tepsiyi böylece doldurun. Fırınınızı 180 dereceye getirip, ısıtın. Tavada tereyağını kızdırın. Kızgın yağı kadayıfın üzerine gezdirin. Tepsiyi fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dk pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Şekeri su ile tencereye koyup, şeker erinceye kadar karıştırarak bir şurup hazırlayın. Sıcak şurubu soğumuş kadayıfın üzerine gezdirin. Kadayıfı şurubunu çekinceye kadar bekletip, keserek servis edin.