Sebzeli Fırın Makarna Tarifi
Sebzeli Fırın Makarna Malzemeleri
- 1 paket fırın makarna
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeynir
- 2 patlıcan
- tuz, karabiber
- 2 domates
- 2 kabak
- 2 soğan
- 1 havuç
- 1 çorba kaşığı margarin
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
Sebzeli Fırın Makarna Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın. Süzüp kurulayın. Havucu temizleyip rendeleyin, Kabakları küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları pembeleştirin. Sırasıyla patlıcanları, kabakları ve havuçları ekleyip kavurun. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın ve karışıma ekleyin. Suyunu çekinceye kadar pişirip ateşten alın. Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Margarini eritip ilave edin. Kızarttığınız sebzeleri ekleyip tuz ve karabiber serpin, iyice harmanlayın. Fırın kabını hafifçe yağlayıp sebzeli makarnayı kalıba yayın. Üzerine kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.