Cevizli erişte Tarifi

Cevizli erişte Malzemeleri

  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 kahve fincanı beyaz şarap (istenirse)
  • 1 paket yumurtalı erişte (400 – 500 gr.)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 kutu labne peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz, karabiber

Cevizli erişte Yapılışı

6 kişilik

* Erişteyi tuzlu kaynar suda 8 – 10 haşlayıp, suyunu süzün.
* Soğan ve havucun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
* Zeytinyağını bir tencerede kızdırın, soğanı ekleyip hafif kavurun. Havucu ve isterseniz beyaz şarabı ilave edin. Havuç yumuşadıktan sonra labne peyniri, ceviz, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın.
* Haşlanmış erişteyi servis tabağına alın. Üzerine cevizli sos döküp sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir