Peynir Soslu Fırın Köfte Tarifi

Peynir Soslu Fırın Köfte Malzemeleri

• 1 paket Nestle mis nefis taze krema peyniri
• tuz, karabiber.
• 400 gr dana kıyma
• 4 yumurta
• 3 dilim bayat ekmek içi
• 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2-3 dal maydonoz
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardığı et suyu

Peynir Soslu Fırın Köfte Yapılışı

Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 10-20 dakika

1- Ekmeği ılık suyla ıslatın, iyice sıkarık süzün. Maydonozu yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. 2- Kıymayı derin bir kaba alıp 2 yumurta, karabiber, bir tutam tuz ve ekmek içini ilave ederek yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak top köfteler hazırlayın 3- Nefis’i bir kapa alıp kalan 2 yumurta, 1 tutam tuz, maydanoz, ve sıramsak ilave ederek mikserle çırpın. 4- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Et suyunu kaynatıp fırın kalıbına alın. Peynirli sosu et suyuna ekleyip karıştırın. Köfteleri karışıma ilave edip üzerine kaşar peynirini serpin. Fırında 15 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.