Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Patlıcan Dolması Tarifi
Patlıcan Dolması Malzemeleri
  • Patlıcan Dolması
  • Birer çay kaşığı yeni bahar, kara biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet kuru soğan
  • 1 limon
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım’şar demet maydanoz ve dereotu
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Dolma Tarifleri
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


Patlıcan Dolması Yapılışı

Bıçak ile ya da kabak oyacağı ile patlıcanların içini çıkartın. Kararmamaları için, patlıcanları tuzlu suda bekletin. İçi hazırlayıp, patlıcanların içine doldurun. Pişen patlıcanları dilim dilim keserek, ikram edin.

Harcın hazırlanması:

Bir tencereye bir su bardağı zeytinyağı koyun, az kızdırın. Fıstığı ilâve edin. Fıstıklar pembeleşince, yemeklik doğranmış kuru soğanı katın. Kuru soğan kavrulunca, pirinci ve kuş üzümünü ekleyip kavurun. Tuz ve baharatı ekleyip, yeteri kadar su ile, 15-20 dakika ağır ateşte pişirin.

Daha sonra, geniş bir tepsiye, hazırladığınız harcı boşaltın. Soğuyunca, maydanozu, dere otunu ve limon suyunu ilâve edin.

Hazırladığınız harcı, dolmanın içine doldurup ağızlarını patlıcan ile kapatın. Bir tepsiye dizin. Üzerine, zeytinyağını, tuzu, şekeri ve suyunu koyup 30-45 dakika pişirin.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar

Hangi besinler neye faydalı?


İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info