Yemek Tarifleri

Lezzetli, pratik, kolay yemek tarifleri!

Anasayfa | Arama | English | Russian | Dünya Mutfakları | Blog | Paylaş
Yemek Tarifleri

Balık Tarifleri

Çorba Tarifleri

Diyabetik

Diyet Yemekleri

Dolma Tarifleri

Dondurmalar

Et Yemekleri

Garnitürler

Hamur İşleri

Içecekler

Kebap Tarifleri

Kek - Pastalar

Kümes - Av

Köfte Tarifleri

Makarna Tarifleri

Mezeler

Mücver Tarifleri

Pilav Tarifleri

Reçel Tarifleri

Sakatat

Salatalar

Sandviçler

Sebze Yemekleri

Sos Tarifleri

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

Yumurta Tarifleri

Zeytinyağlılar

Şurup Tarifleri


Yemek Dizini

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mail Listesi

E-mail adresinize yemek tarifleri gönderilmesini istiyorsanız mail listemize üye olun!

Sponsor
 

Yemek Videoları

 Patlıcan Salatası

 Etli Dolma Harcı

 Patlıcan Dolması

Ekşili Anadolu Kebabı Tarifi
Ekşili Anadolu Kebabı Malzemeleri
  • Köfte için: 15-18 adet çöp şiş, 500 gr dana eti kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 2 dilim bayat ekmek içi, 4 adet orta boy domates, 6 adet sivri biber
  • Sos için: 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz, 2 adet pide (ya da bayat ekmek)
 Tarif Bilgileri 
Kategori: Kebap Tarifleri
Puanı: 4
Tarifi Yazdır


Ekşili Anadolu Kebabı Yapılışı

10 kişilik

Hazırlama süresi 30 dakika

Pişirme süresi 20 dakika

Öncelikle, köfteyi hazırlamak için;rendelediğiniz soğanı, elinizle küçük parçalara ayırdığınız bayat ekmeği, kıyma, tuz, karabiber ve kimyonu derin bir yoğurma kabında iyice yoğurun. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırdıktan sonra bir tepside biriktirin. Öte yandan, domatesleri dörde bölüp yeşil biberleri iri iri iri doğrayın. Çöp şişlere sırasıyla bir domates, bir köfte, bir biber ve tekrar köfte dizip bütün malzemeye aynı işlemi uygulayın. Kömür ateşinde ye da elektirikli ızgarada çöp şişlere dizilmiş bu köfteleri pişirin. Çöp şişleri geniş bir tencereye düzgün bir şekilde yerleştirin. Ilık su, zeytinyağı, domates salçası, nar ekşisi ve tuzu bir kapta karıştırıp üzerlerinde gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirerek ocaktan alın. Son olarak, pideleri ısıtıp servis tabağına yerleştirin. Çöp şişleri ekmeklerin üzerine sıralayın. Tenceredeki sosu köftelerin üzerine gezdirip servise sunun.

Bu tarifi arkadaşınıza gönderin
 Sizin E-mail adresiniz :
 Arkadaşınızın E-mail adresi :
E-mailime yemek tarifleri gönderilsin.
Bu tarife puan verin

Çok iyi

İyi

Orta

Kötü

Çok kötü
Reklamlar


Yemek Yazıları

Türk Mutfağı

Osmanlı Sofrası

Açık Büfe

Catering

Sağlıklı Beslenme

Daha Fazlası...

Bağlantılar

Hangi besinler neye faydalı?


İstatistikler | Gizlilik Sözleşmesi | İrtibat
Copyright © AllNet - Yemek Tarifleri - www.yemek-tarifi.info