Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Malzemeleri

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet kabak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı dereotu
  • 1 adet yeşil biber
  • tuz ve karabiber
  • 4 dilim ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

 

Sebzeli Köfte Yapılışı

Ekmek dilimlerini ıslatın. Fazla sularını sıkın. Kenarlarını alın. Ekmekleri top haline getirin. Kıymayı tepsinin içine koyun. Ekmek içi, tuz ve karabiberi ilave edin. 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. diğer tarafta kabakları soyun. Maydanozları ayıklayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Hepsini birden blenderden geçirin. Kıyma ile kıyılmış sebzeleri karıştırıp yoğurun. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Köftelere bir az sıvı yağ sürün. Izgarada pişirin. Sıcak servis yapın. 

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir