Pesto soslu sebzeli lazanya Tarifi
Pesto soslu sebzeli lazanya Malzemeleri
- 50 gr. patates
- Pesto sos için: parmesan peyniri , çam fıstığı , sarmısaklı zeytin yağı , Fesleğen
- 50 gr. havuç
- 50 gr. sakız kabağı
- 100 gr. çekirdeksiz küb şeklinde kesilmiş domates
- 3 diş sarmısak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- Yeşil lazanya yaprakları (16 yaprak)
Pesto soslu sebzeli lazanya Yapılışı
Yağı kavurup, içinde ince kıyılmış sebzeleri öldürüyoruz. Sarmısakları ve küb şeklindeki domatesleri ilave ediyoruz. Sebze suyunu bıraktığında, 3 kaşık domates suyunu ilave ediyoruz. Bütün bunlar lazanyanın iç harcını oluşturuyor. Kaynayan tuzlu suda lazanyaları pişiriyor, her katına bu harcı dolduruyor, en üst katını, lazanyanın üstüne bir kaşık pesto sosu döküp kapatıyoruz. Sonra da bol parmesan rendesi koyuyor ve üzerini fesleğenle süslüyoruz.