Kremalı Bezelye Çorbası Tarifi

Kremalı Bezelye Çorbası Malzemeleri

  • 50 ml. krema
  • ½ kıvırcık salata, iri doğranmış
  • ½ litre beşamel sos
  • ½ litre beyaz tavuk suyu
  • 25 g tereyağı
  • 375 g bezelye
  • 50 g bezelye
  • 50 g pırasa, iri doğranmış

Kremalı Bezelye Çorbası Yapılışı

Tereyağını eritin, pırasa ve kıvırcık salatayı yağda renklendirmeden pişirin.

Tavuk suyu ve bezelyeleri ekleyin, bir taşım kaynatın, 30 dakika kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın. Süzgeçten geçirip temiz bir tencereye boşaltın.

Beşamel sosu ekleyin, bir taşım kaynatın, kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Süzüp tekrar kaynatın.

Tereyağı ve kremayı çorbaya katın. Bezelyeleri tuzlu suda haşlayıp süzün. Kıyılmış yeşillikle birlikte çorbaya ekleyin.

5 kişilik

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir