Egzotik Dürüm Tavuk Tarifi

Egzotik Dürüm Tavuk Malzemeleri

  • 4 ince parça tavuk göğsü (elbette derisiz) (paketlerde satılan veya kasabınız sadece bir tavuk göğsünden dövülmüş 4 parça çıkarabilir)
  • Zeytinyağı
  • Soya sosu
  • Çöp şiş (marketlerde bulabilirsiniz)
  • Zencefil kökü (rendeleyebilirsiniz) veya bir tutam toz zencefil
  • Kepekli lavaş ekmeği
  • Sarımsak
  • Acı kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Ayçiçek yağı

Egzotik Dürüm Tavuk Yapılışı

Not: Ölçüleri ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

1. Tavuk göğsünü yağları varsa ayıklayarak küp küp doğrayın
2. Doğradığınız tavuk göğsünü yarım saat kadar derin bir kabın içinde soya sosunda bekletin
3. Teflon tavada (harlı ateşte) ayçiçek yağını kızdırın. Beklettiğiniz tavukları şöyle bir çevirip derin temiz bir kaba çıkarın.
4. Tavukların üzerine rendelenmiş zencefil, ufak ufak doğranmış sarımsak, acı kırmızı biber, doğranmış maydanoz, doğranmış yeşil soğan ve zeytinyağını ekleyin.
5. Tavukları bu karışıma iyice bulayarak (ellerinizi kullanın) tavukları çöp şişlere geçirin. Çok sıkışık olmasın.
6. Çöp şişlere geçirdiğiniz tavukları tercihen oluklu teflon tava veya daha önce tavukları şöyle bir çevirdiğiniz tavada 10-15 dakika kızartın.
7. Tavukları biraz ısıttığınız kepekli lavaş ekmeğinin arasında şişlerinden kurtarın veya bu zevki misafirlerinize bırakın.

2 kişilik
Hazırlama Süresi: 1 saati geçmez

Neden zencefil kullandık?

Çünkü zencefil soğuk günlerde bedeni ısıtmaya ve soğuk algınlığını hafifletmeye yarar.

Laf Aramızda:

Yemek pişirirken mümkün olduğunca ellerinizi kullanmaya gayret edin. Sizi nasıl rahatlattığını, stresinizi aldığını göreceksiniz. Tıpkı bahçeyle uğraşmak gibi.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir