Likörlü Ayva Tatlısı Tarifi

Likörlü Ayva Tatlısı Malzemeleri

• 2 adet ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 kahve fincanı limon likörü
• 5-6 karanfil
• 2 çorba kaşığı kaymak
• Ceviz içi

Likörlü Ayva Tatlısı Yapılışı

Ayvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün. Çekirdek yataklarını da çıkarın. Sonra, ayvaları düdüklü tencereye, oyulmuş kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirin.

Toz şeker, su, likör, ve karanfil ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşe oturtun. Basınç gösterge çubuğunda 1. halka görünene kadar bekleyin. Daha sonra, düdüklü tencereyi en küçük ocağa alarak 6 dakika kadar pişirin.

Pişme işlemi tamamlanınca, düdüklü tencereyi basınç gösterge çubuğu tamamen inene kadar akar suyun altında tutun. Sonra, kapağını açıp ayvaları servis tabağına dizin. Ilınana kadar bekleyin. Bu arada, kaymakları ayvaların çekirdek yataklarına paylaştırın. Ceviz içi ile güzelce süsleyip ikram edin.