Soğan sarması Tarifi

Soğan sarması Malzemeleri

  • 3 adet iri soğan
  • 1 su baradağı et suyu
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • İçi İçin: 300 gr. kıyma, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 su bardağı süt

Soğan sarması Yapılışı

* Soğanların kabuklarını soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Soğanları tencereden çıkarın, iyice süzerek soğumaya bırakın. Soğanın katlarını yırtmadan tek tek ayırın.

* Kıymayı yağ ve unla birlikte yoğurun. Yumurtayı çırpın, sütü ekleyip karıştırın. Sütlü yumurtayı azar azar kıymaya ilave edin. Soğanların içi doldurulamayacak kadar küçük yapraklarını da ezerek karışıma ekleyin.

* Soğan yapraklarının içine hazırladığınız içten koyup, dikkatlice sarın. Birleşim yerleri alta gelecek şekilde veya kürdanla tutturarak ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.

* 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirerek yanında haşlanmış patatesle servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir