Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Malzemeleri

  • 5 adet yufka
  • 4 adet patates
  • 100 gram lor peyniri
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 demet maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • tuz, karabiber

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

Patatesleri bir tencereye koyup haşlayın. Haşlandıktan sonra rendeleyip içine lor peynirini, kıyılmış maydanozu , yoğurdu, çırpılmış yumurtaları, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırın. Düz bir zemine ilk yufkayı serin ve fırçayla sıvıyağ sürün ve ikinci yufkayı üzerine sürün.

Yağ sürmeden hazırladığımız patatesli içli harçtan bir kısmını yayalım. Üzerine üçüncü ve dördüncü yufkayı aralarına yağ sürerek serin. Harcın bir kısmını da yayın. En son kalan yufkanın üzerine de harçtan yayın.

Kenarlarından başlayarak beş yufkayı da birlikte rulo şeklinde sarın. Ruloyu bir bıçakla bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Fırın tepsisini yağladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir