Kırmızı Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Malzemeleri

  • 10 bardak su
  • 2 bardak mercimek
  • 2 limon
  • 1 baş soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3/4 bardak zeytinyağı
  • tuz

Kırmızı Mercimek Çorbası (Kıbrıs Usulü) Yapılışı

Mercimek ayıklanıp yıkanır. 10 bardak su ile ateşe oturtulur. Kaynamaya başlayınca köpüğü alınır. Limon suyu ve tuz ilave edilerek yarım saat kaynatılır ve ateşten alınır. Tavada zeytinyağı ısıtılır. İçerisine soğan ve sarımsak ince ince doğranır, pembeleşinceye kadar kavrulur ve sıcak çorbanın içerisine dökülerek hemen kapağı kapatılır. 10 dakika sonra çorba servise hazırdır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir