Kestaneli Ekmek Tarifi
Kestaneli Ekmek Malzemeleri
- 4 su bardağı kestane unu, 3 su bardağı beyaz un, Yarım kibrit kutusu yaş maya, 5 su bardağı su (ılık) ve 1 tatlı kaşığı tuz.
Kestaneli Ekmek Yapılışı
Her iki unu elekten geçirerek bir kaseye dökün. Ilık suda eritilmiş maya ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra hamura ekmek şekli verin ve önceden yağlanmış bir tepsiye koyun. Birkaç saat dinlendirin. Çok sıcak fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.