Balık Fırın Tarifi

Balık Fırın Malzemeleri

  • 1 kg. uygun balık
  • ½ su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet soğan
  • 500 gram havuç, kereviz, patates (tümünün toplamı 500 gram)
  • 1 adet limon
  • 2 adet domates
  • yeteri kadar tuz
  • maydanoz

Balık Fırın Yapılışı

Balık fırın; mercan, levrek, kılıç, lüfer, palamut gibi balıklarla yapılır. Sebzeler, ince ve uzunca kesilir, kap içinde yarım bardak yağ ile öldürülür. Domates, maydanoz, limon, yeteri kadar tuz ilave edilir. Fırına verilecek tepsiye balıklar yerleştirilir. Üzerine hafif tuz, hazırladığımız havuç dökülür. Yarım bardak soğuk su, halka halka kesilmiş limon, iki adet defne yaprağı konur ve fırına verilir.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir