Mantarlı Makarna Tarifi

Mantarlı Makarna Malzemeleri

• 1 paket fiyonk makarna
• biber
• 300 gr. mantar
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4-5 dal maydanoz
• 3 diş sarmısak
• 2 taze soğan
• 1 çay kaşığı kekik
• tuz

Mantarlı Makarna Yapılışı

Dövülmüş sarımsak ve yeşil sapları ile dövülmüş soğanı zeytinyağında pembeleştirin. İnce dilimlenmiş mantar ilave edin. Kekik tuz ve biber serpin. Yüksek ateşte suyu çekinceye kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ekleyip kapağını kapatın. Fiyonk makarnayı tuz ilave edilmiş kaynar suda haşlayın. Süzüp mantarlı karışıma ilave edin. Maydanoz ile süsleyip servis yapın.