Yumurta Öccesi (Mücver) Tarifi

Yumurta Öccesi (Mücver) Malzemeleri

  • toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 demet taze nane
  • 250 gr taze sarımsak
  • taze yeşil soğan
  • 2 demet maydanoz
  • kimyon
  • 6 yumurta
  • kara biber

Yumurta Öccesi (Mücver) Yapılışı

Malzemeler (maydanoz, soğan, sarımsaklı nane) çok ince doğranır. Toz biber, kimyon, kara biber ve tuzla ince doğranan malzeme harmanlanır, un ilave edilip yumurtalar kırılarak karıştırılır. Mücver tavasında kızdırılmış zeytinyağında kaşık kaşık konularak her iki tarafı ayrı ayrı kızartılır.

Not: İçine suyu sıkılmış patates rendesi konulursa daha gevrek olur.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir