Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası Tarifi

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı arpa şehriye
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağı su

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası Yapılışı

6 kişilik

* Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı su ilave edin. Kabuğu soyulmuş bütün soğanı da tencereye koyup yarım saat pişirin.
* Mercimek yumuşayınca ocağı kapatın. Ilınınca içindeki soğanı çıkarıp çırpılmış yoğurdu ilave edin.
* Ocağı tekrar açın, çorbayı sürekli karıştırarak yoğurdu karışıma yedirin.
* Kaynamaya başlayınca tuz ve arpa şehriyeyi ilave edin. Ateşi kısıp 15 dakika pişirin.
* Bir tavada tereyağını eritip, naneyi ekleyin.
* Naneli yağı yoğurtlu mercimek çorbasının üzerine dökün, bir kez karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir