Yeşil Soslu Somon Tarifi

Yeşil Soslu Somon Malzemeleri

• Bir tutam maydanoz
• 1 küçük kaşık karabiber
• nane, fesleğen (hepsi taze olacak elbet)
• 2 ançuez
• birkaç tane kapari
• 4 diş sarmısak
• 4 kaşık zeytinyağı
• 2 kaşık limon suyu
• 1 küçük kaşık tuz

Yeşil Soslu Somon Yapılışı

Bütün malzemeleri blender’a koyun; yemyeşil, yumuşak ve kokulu bir krema haline gelinceye kadar karıştırın. Bu arada somon balıklarını kalın kesilmiş dilimler halinde buharda pişirin. Hazır olduklarında büyük bir oval tabağa yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz yeşil sosu tamamen üzerleri örtülecek şekilde ekleyin. Zeytinyağı ve balzamik sirke eklenmiş, ince kıyılmış roka salatası ve domates ile beraber sunabilirsiniz…