Vanilyalı Dondurma Tarifi
Vanilyalı Dondurma Malzemeleri
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya
- 4 adet yumurta akı
- 1 su bardağı krem şanti
Vanilyalı Dondurma Yapılışı
Yumurta sarısı ile pudra şekerini karıştırıp, çırpın. Krem şantiyi tarifine uygun olarak sertleşinceye kadar çırpın. Yumurta sarısı ile krem şantiyi karıştırın. Vanilyayı ilave edin. Yumurta akını mikserle kar haline gelinceye kadar çırptıktan sonra yumurta sarısına fazla karıştırmadan ilave edin. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Buzdolabının derin dondurucu bölümüne koyup arada sırada tahta bir kaşıkla karıştırarak 3-4 saat bekletin. Dondurmayı kakao veya kahveli yapmak isterseniz, vanilya yerine 2 çorba kaşığı nescafe ya da kakao koyun.