Turşu Dolması Tarifi
Turşu Dolması Malzemeleri
- Dolmalık Biber
- Lahana
- Maydanoz
- Havuç
- Kırmızı Biber
- Sirke
- Tuz
Turşu Dolması Yapılışı
Evet sevgili okurlar. Bugün bambaşka bir turşu tarifi ile karşınızdayız. Bu turşu diğerlerinden biraz farklı. Bunun farkın sebebi ise malzemelerimizi dolma biberin içine koymak olacak. Öncelikle malzemeleri yazalım;
Tüm malzemelerimizi ince ince doğruyoruz çünkü malzemelerimiz dolma biberimizin içine girecek vaziyette olmalı. Malzemelerimizi doğradıktan sonra tuzlayıp on beş yirmi dakika civarında dolmalık biberlerimizin içine doldurmaya başlayacağız. Dolmalık biberlerimiz iyice doldurduktan sonra kavanozumuza güzel ve düzenli bir şekilde yerleştiriyoruz. Daha önceden hazırladığımız sirke ve tuz karışımlı suyumuzu dolma biberlerimizin üstüne dökme suretiyle kavanozu dolduruyoruz. Sonra kavanozumuzun ağzını sıkıca kapatıyoruz. On beş yirmi gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz. İsteğe göre kırmızı acı biber de eklenebilir. Hızlı ve farklı bir tat olan bu turşumuz sofralarımızın artık yeni bir tadı olmaya şimdiden hazır.
Afiyet Olsun 🙂