Terbiyeli Kuzu Şiş Tarifi
Terbiyeli Kuzu Şiş Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 2 diş sarmısak
- 500 g kuzu fileminyon
- 8 adet küçük acı kırmızı biber
Terbiyeli Kuzu Şiş Yapılışı
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüş sarmısağı, biber salçasını katarak karıştırın. Şişlik olarak hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün eti sudan geçirin. Şişleri tuzladıktan sonra ızgarada pişirin.