Tavuk şenlendi Tarifi

Tavuk şenlendi Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 soğan
• çeşitli baharatlar
• 2 diş sarımsak
• 1 tavuk göğsü
• dereotu
• zeytinyağ
• tuz

Tavuk şenlendi Yapılışı

Tavukgöğsü,soğan,soyulmuş patates baharatlarla(kimyon ,karabiber,kekik,nane,defne yaprağı…) beraber haşlanır.Didilen tavuk eti,ufakça kesilen patateslerle aynı tabağa alınır.Üzerinde 1-2 yemek kaşığı et suyu gezdirilir.Zevke göre 1 veya 2 diş küçücük kesilmiş sarımsak ilave edilir ,yarım saat bekletilir.Üzerine ince kıyılmış dereotu serpilr ve karıştırılır.Arzuya göre çok az zeytinyağı veya et suyuyla çırpılmış yarım çay bardağı yoğurt da ilave edilir.