Sucuklu kırmızı lahana Tarifi

Sucuklu kırmızı lahana Malzemeleri

  • 800 gr. kırmızı lahana
  • 7 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz ,200 gr. soğan
  • 350 gr. sucuk
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber (taze çekilmiş)

Sucuklu kırmızı lahana Yapılışı

Lahananın dış yapraklarını ayıklayın, dörde bölün beyaz kısmını çıkartın, kıyın. 2lt. su 5 yemek kaşığı sirke, şeker, kimyon ve 1 yemek kaşığı tuzu kaynatın, lahananın üzerine dökün 30 dakika bekletip suyunu dökün.

Soğanları 2 yemek kaşığı sıvı yağda 5 dakika, kıtır kıtır olana kadar kavurun ve tavadan çıkarın. Aynı tavada sucukları 2 dakika kızartın, yağını süzerek tavadan çıkarın. Lahanayı geri kalan sıvı yağ ve sirke ile karıştırın, sucuk dilimlerini katın, biraz tuzlayın, soğanlarla süsleyip servis yapın. Yanında tereyeğlı köy ekmeği çok lezzetli olacaktır.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir