Sote Sosis Tarifi

Sote Sosis Malzemeleri

• 8 adet sosis
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı hardal
• Tuz, karabiber

Sote Sosis Yapılışı

4 kişilik

* Domatesi çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince dilimler halinde doğrayın. Sosisleri halka şeklinde kesin.

* Biberleri sıvıyağda 1 dakika kadar kavurun, daha sonra sosisleri ilave edin, çok hafif kızarana kadar kavurma işlemine devam edin. Soya sosunu, salçayı, hardalı ilave edin. Salça kokusunu gidermek için 1 dakika daha kavurun.

* Domatesi ve 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ederek, kısık ateşte, kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.