Şehriyeli Kuzu Güveci Tarifi

Şehriyeli Kuzu Güveci Malzemeleri

  • 500 gram soğan
  • 500 gram domates
  • 1 kilo kuzu eti
  • 1 küçük su bardağı arpa şehriye

Şehriyeli Kuzu Güveci Yapılışı

Bir kap içinde yağ, kuşbaşı kesilmiş et, kıyılmış soğan beraberce kavrulur. Domates ilave edilerek hafif ateşte pişirilir. Etler kemiğinden ayrılır. Etli suya şehriye salınır. Bir buçuk su bardağı kadar su bulunacaktır. Orta ateşte pişirilir. Küçük bir tepsiye çıkarılır, dizilen etler üzerine domates kesilerek hafif fırında kızartılır. Arzu edilirse şehriye yağda kızartılır. Sonra ete ilave edilerek pişirilirse daha lezzetli olur.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir