Sebzeli Lokma Tarifi

Sebzeli Lokma Malzemeleri

  • 500 gr. haşlanmış kuru fasulye
  • Tuz
  • 200 gr. haşlanmış ıspanak
  • Sıvıyağ
  • 4 adet yumurta
  • Acı Tatlı Sos, 300 gr. Patlıcan, 2 diş Sarmısak, 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber, 1/2 çay kaşığı Tuz, 2 çay kaşığı Toz hardal, 150 ml. krema, 2 çorba kaşığı İnce kıyılmış Tarhun otu, 3 çorba kaşığı mayonez
  • 2 çorba kaşığı Un
  • 1 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 5 çay kaşığı kişniş
  • 5 adet acı sivri biber (tohumları temizlenmiş)
  • 1 paket kabartma tozu

Sebzeli Lokma Yapılışı

* Haşlanmış kuru fasulye, ıspanak, yumurta, un ve zeytinyağını beraberce robottan geçirerek püre haline getirin.
* Kişnişi bir havanda dövün.
* Ispanak – fasulye karışımına dövülmüş kişniş, sivribiber, kabartma tozunu ve tuzu katıp, iyice karıştırarak bir sebze hamuru elde edin.
* Elde ettiğiniz sebzeli hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde lokmalar hazırlayın.
* Sebzeli lokmaları sıvıyağ ile derin yağda kızartın.
* Sosu hazırlamak için;
* Patlıcanları yıkayın, kurulayın ve fırında, kabukları hemen hemen yanıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları diğer malzemeler ile beraber blender’a koyup, pütürsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir