Sebze rostosu Tarifi

Sebze rostosu Malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gr. dana kıyma
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 adet havuç ve sivri biber
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yarım demet taze soğan
  • Tuz, karabiber, nane, yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 2 adet yumurta

Sebze rostosu Yapılışı

(4 kişilik)

Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Kıymayı tereyağında soteleyin. Haşladığınız pirinci süzün. Kıymaya ekleyin. Rendelenmiş havuç, küçük doğranmış biber, kince kıyılmış taze soğan, dereotu, lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını katın. Yumurta, ceviz içi, galeta unu, un, tuz, karabiber, nane ekleyip bütün malzemeyi karıştırın. Daha sonra bu karışımı folyo içinde rulo yapın. Yavaşça açın ve folyosuz olarak, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Maydanozu incicik kıyın. Rendelenmiş kaşar peynirinin kalanını da ekleyip, karıştırın. Fırındaki rostoyu alıp üzerine serpin. Tekrar fırına verin. Üztü kızarınca rostoyu fırından alıp, dilimleyin.

-- Sponsorlu bağlantılar --


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir