Sebze Çorbası Tarifi

• 1 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı un
• 1 orta boy havuç
• Karabiber,Tuz
• 1 orta boy kabak
• 1 orta boy kereviz
• 50 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 1 yumurta

Sebze Çorbası Yapılışı

Öncelikle sebzeleri yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerlerini 3 parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz ve karabiberi ilave edin, 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın. Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın. Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.