Salçalı biftek Tarifi

Salçalı biftek Malzemeleri

• 4 adet dövülmüş biftek
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet kereviz
• tuz, karabiber, kırmızıbiber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Salçalı biftek Yapılışı

Tavaya ayçiçeği yağını koyup bifteklerin her iki yüzünü kızartın. Tavada kalan yağı azaltıp margarini ekleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp tavada sote edin. Unu, sulandırılmış salçayı ve sarımsağı ekleyin bir taşım kaynatıp etlerin üzerine dökün. Etlerin içinde bulunduğu tencerenin kapağını kapatıp etler iyice yumuşayıncaya dek pişirin.