Salamlı Ekmek Tarifi
Salamlı Ekmek Malzemeleri
- 2 su bardağından 1 çorba kaşığı eksik un
- 1 tutam tuz
- 50 gram margarin
- 1 su bardağı küp şeklinde kesilmiş salam
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 5 çorba kaşığı süt
Salamlı Ekmek Yapılışı
UNU, kuru ve temiz bir zemine eleyin. Tuzu ilave edin. Margarini ve tereyağını küpler halinde keserek una ekleyin. Parmaklarınızın ucuyla margarini ve unu karıştırın. Diğer tarafta salamı iri zar şeklinde doğrayır. Kaşar peynirini rendeleyin. Karışıma ekleyin. Salam ve peynirler hamura karıştıktan sonra 5 çorba kaşığı sütü ilave edip, yoğurun. Hamuru elinizde şekillendirip, 20 santim çapında yuvarlak bir somun haline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bıçakla derince bir artı çizin. Daha sonra artının üzerine çapraz çizin, 220 dereceye ayarlanmış, ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, nemli bir bezin altında 5 dakika bekletin.